बरेली मे स्ट्रीट फूड पर प्रशासन ने कसा शिकंजा, मिलावटखोरों में मचा हड़कंप
बरेली मे खुले खाद्य पदार्थों की जांच में जुटी टीम, बिना हाइजीन परोसने वालों को चेतावनी
अब शिकायत होगी सीधे मोबाइल ऐप से, स्ट्रीट फूड वेंडर्स पर होगी अब सख्त नजर
रिपोर्ट: सौरभ गुप्ता
बरेली। जिलाधिकारी के निर्देश पर जनपद में खुले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुधारने और मिलावटी खाद्य सामग्री की बिक्री पर रोक लगाने के लिए खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग ने दो दिवसीय सघन अभियान चलाया। इस दौरान जिले के विभिन्न क्षेत्रों में स्ट्रीट फूड वेंडर्स की गहन जांच-पड़ताल की गई।
मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी अक्षय गोयल के नेतृत्व में 05 और 06 जनवरी को चलाए गए अभियान में आम जनता को शुद्ध, सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य एवं पेय पदार्थ उपलब्ध कराने पर विशेष जोर दिया गया। अभियान के तहत सिविल लाइंस, अयूब खां चौराहा, सुभाषनगर, राजेंद्र नगर, चौकी चौराहा, बड़ा बाजार, किला, सहूकारा, किला रेलवे फाटक के पास, सैटेलाइट, चर्च रोड, पुराना रोडवेज बस स्टैंड, विकास भवन, तहसील आंवला, नवाबगंज, सदर, पीलीभीत बाईपास रोड, श्यामगंज, चौपला और सिटी क्षेत्र में स्ट्रीट फूड वेंडर्स की जांच की गई।
निरीक्षण के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने दुकानदारों और ठेला संचालकों को स्वच्छता, हाइजीन और खाद्य सुरक्षा मानकों का सख्ती से पालन करने के निर्देश दिए। वेंडर्स को सिर ढकने के लिए हेड गियर, एप्रन और ग्लव्स पहनकर कार्य करने, ढक्कनयुक्त कूड़ेदान का प्रयोग करने और फूड ग्रेड पैकेजिंग सामग्री का ही उपयोग करने के लिए जागरूक किया गया।
खास तौर पर तेल को बार-बार गर्म करने और तीन बार से अधिक उपयोग न करने की सख्त हिदायत दी गई। साथ ही एफएसएसएआई द्वारा अनुमोदित मसालों की जांच भी की गई।
अभियान के दौरान प्रत्येक स्ट्रीट फूड वेंडर के ठेले पर Food Safety Connect App इंस्टॉल कराया गया, जिससे उपभोक्ता अब सीधे मोबाइल के जरिए अपनी शिकायत दर्ज करा सकेंगे।
खाद्य सुरक्षा विभाग ने साफ किया कि जनपदवासियों को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के लिए यह अभियान निरंतर जारी रहेगा और नियमों का उल्लंघन करने वालों के खिलाफ कड़ी कार्रवाई की जाएगी।
