बरेली में कैटरिंग महंगी होने के संकेत, रात 12 के बाद पार्टी पर लगेगा भारी चार्ज
शादी-ब्याह का बजट बढ़ना तय! कैटरर्स एसोसिएशन ने लिए बड़े फैसले
महंगाई की मार: अब देर रात पार्टी करने पर देना होगा ₹25,000 प्रति घंटा
कैटरर्स का बड़ा ऐलान: 12 बजे के बाद सेवा महंगी, खर्च बढ़ने से बदले नियम
बरेली में कैटरिंग इंडस्ट्री सख्त मोड में, ग्लोबल प्रॉब्लम से ग्राहकों की जेब पर पड़ेगा असर
रिपोर्ट : सौरभ गुप्ता
बरेली। बढ़ती महंगाई और संसाधनों की कमी के बीच अब शादी और पार्टी आयोजनों का खर्च बढ़ना तय माना जा रहा है। शहर में आयोजित कैटरर्स वेलफेयर एसोसिएशन की अहम बैठक में ऐसे फैसले लिए गए हैं, जिनका सीधा असर आम लोगों की जेब पर पड़ेगा।
शहर के एक होटल में आयोजित इस बैठक में एसोसिएशन के पदाधिकारियों ने कैटरिंग व्यवसाय में आ रही दिक्कतों पर गहन मंथन किया। अध्यक्ष राकेश वैष्णवी की अध्यक्षता और राजेंद्र रावत के संचालन में हुई बैठक में कई महत्वपूर्ण मुद्दों को उठाया गया।
महंगाई & गैस की किल्लत ने बढ़ाई टेंशन
बैठक में बताया गया कि गैस की कमी, डीजल-पेट्रोल की लगातार बढ़ती कीमतों और खाद्य सामग्री के दामों में उछाल से कैटरिंग लागत काफी बढ़ गई है। इसका सीधा असर अब ग्राहकों पर पड़ना तय है।
देर रात पार्टियों पर सख्ती
कैटरर्स ने साफ किया कि देर रात तक चलने वाले कार्यक्रम स्टाफ के लिए परेशानी का कारण बन रहे हैं। ऐसे में अब रात 12 बजे के बाद कार्यक्रम जारी रखने पर प्रति घंटा ₹25,000 अतिरिक्त शुल्क लिया जाएगा।
भुगतान में देरी भी बनी बड़ी समस्या
बैठक में यह भी सामने आया कि कई आयोजक समय पर भुगतान नहीं करते, जिससे व्यवसाय पर असर पड़ता है। इसे लेकर भी सख्त रुख अपनाने की बात कही गई।
गैस के नए विकल्पों पर दिया गया जोर
खर्च कम करने के लिए लकड़ी, डीजल भट्टियों और इलेक्ट्रिक बर्नर जैसे विकल्पों को अपनाने की सलाह दी गई। हालांकि इन बदलावों के बावजूद लागत में कमी की उम्मीद कम ही जताई गई।
25 से 50 हजार तक बढ़ सकता है खर्च
एसोसिएशन के अनुसार, मौजूदा हालात को देखते हुए कैटरिंग चार्ज में 25,000 से 50,000 रुपये तक की बढ़ोतरी संभव है, जिससे शादी-ब्याह और अन्य आयोजनों का बजट प्रभावित होगा।
क्या बोले अध्यक्ष
अध्यक्ष राकेश वैष्णवी ने कहा कि ये फैसले कैटरिंग व्यवसाय को व्यवस्थित और टिकाऊ बनाने के लिए जरूरी हैं। उन्होंने सभी सदस्यों से नियमों का सख्ती से पालन करने की अपील की।
शादी आयोजनों पर सीधा असर
इन फैसलों के बाद साफ है कि आने वाले दिनों में शादी और बड़े आयोजनों का खर्च बढ़ सकता है। खासकर देर रात तक चलने वाले कार्यक्रम अब और महंगे पड़ेंगे।
